Preciso Nero d’Avola Sicilia DOC

Proefnotitie: Helder robijn rood van kleur. Aroma’s van zwarte kersen, bramen en kruidig. Zacht in de mond en toegankelijk.

Specificaties:
Producent: Preciso
Druivensoorten: 100% nero d’avola
Land van herkomst: Italië
Streek / Gebied: Sicilië
Sluiting: Kurk
Categorie: Rood
Alcoholpercentage: 13,5%
Smaakprofiel: zwarte kersen, bramen, kruidig

Vinificatie: Na de oogst worden de druiven ontsteelt maar niet gekneusd en zachtjes geperst. De most is vergist voor 8 dagen op 28 graden Celcius. Daarna vindt de malolactische vergisting plaats.

Wijn & spijs: Rood vlees, pizza, rijk gevulde pasta’s, kazen.