NIZZA DOCG 'LA GIULIA'

NIZZA DOCG “La Giulia” – Cascina Lana
La Giulia is een bijzondere wijn, vernoemd naar de moeder van wijnmaker Nino, en wordt volledig gemaakt van Barbera-druiven uit de oudste wijngaard van het domein – meer dan 70 jaar oud. Deze Nizza DOCG rijpt 18 maanden in eiken tonneaux en vervolgens nog een jaar op fles. Het resultaat is een wijn met diepgang, kracht en verfijning: intens fruitig, elegant houtgerijpt en met een lange, harmonieuze afdronk. Een eerbetoon in de vorm van een wijn die de essentie van Barbera op zijn rijkst laat zien.

Naam: LA GUILIA
Druif: Barbera d'Asti
Vinificatie: Staal
Oogst: Met de hand in kisten

Vinificatie: Ontstelen en zachte persing. Fermentatie in stalen tanks met temperatuurcontrole.

Rijping: 18 maanden Tonneux (oak), daarna 12 maanden op fles

Smaaknotities
Kleur: Robijnrood
Neus: Rood fruit, intens
Smaak: Intens, complex 
Serveertemperatuur: 16-18°C