Kiss Bianco - Spumante Brut

De "Kiss Bianco" is een mousserende witte wijn (Spumante Brut) die wordt geproduceerd door wijnhuis Cascina Lana in de Italiaanse regio Piemonte. De wijn wordt gemaakt van een blend van 60% Cortese en 40% Chardonnay druiven, waarbij gebruikgemaakt wordt van de Charmat- (of Martinotti-) methode.

Wijnprofiel

• Type: Mousserend Wit (Spumante Brut)
• Productiemethode: Charmat-methode
• Regio: Piemonte, Italië
• Druivensoorten: 60% Cortese, 40% Chardonnay
• Alcoholgehalte: 12,5%

Proefnotities & Gastronomie

• Kenmerken: De wijn wordt omschreven als een klassieke, droge, frisse en harmonieuze wijn met een bloemig bouquet.
• Foodpairing: Uitstekend geschikt als aperitief, en past goed bij verse kazen, voorgerechten en visgerechten.