Barolo Bussia 2018
€ 65,00
Naam: Barolo Bussia
Cru: Bussia
Jaar: 2018
Druif: Nebbiolo 100%
Oogst: Oktober 2019 - handmatig in kratten
Vinificatie: Persen, ontpinnen en een paar dagen koud maceren. Gisting in stalen tanks zonder temperatuurregeling voor ongeveer 7 dagen met regelmatige vermelingen en hermontages. 25 dagen fermentatie maceratie
FML: 38 maanden rijping, waarvan 18 maanden in eiken tonneau.
Productie: ongeveer 900 tot 1200 flessen per jaar.