Barbera d'Asti Nobbio
€ 19,50
De Nobbio is een karaktervolle Barbera d’Asti DOCG van Roberto Ferraris, afkomstig van een bijzondere wijngaard in Agliano Terme. De druiven komen van ongeveer 80–85 jaar oude wijnstokken, gelegen op een steile zuidoostelijke helling met een opvallend witte bodem die voor circa 65% uit silt bestaat. Deze combinatie zorgt voor een Barbera met veel concentratie, diepgang en een uitgesproken karakter.
Druif: 100% Barbera
Vintage: 2025
Herkomst: Agliano Terme, Piemonte
Appellatie: Barbera d’Asti DOCG
Wijngaard: Nobbio, circa 80–85 jaar oude stokken
Bodem: witte bodem, circa 65% silt
Ligging: zuidoostelijke expositie, steile helling
Rijping: in stalen tanks
Serveertemperatuur: 16°–18°C
Lekker bij: pasta, rood vlees, wild en gerijpte kazen